Ветеринарные специалисты Минсельхозпрода контролируют всю продукцию, которая
поступает на прилавки подмосковных рынков и ярмарок. Это касается и меда.
Недавно прошел Медовый Спас, в эту пору торговля медом идет бойко.
По результатам проверок меда ненадлежащего качества в Подмосковье не обнаружено.
Этим летом проверок меда специалисты ветеринарных лабораторий Министерства
сельскохозяйственной продукции провели 441. Фальсификатов не обнаружено.
При проведении проверок исследуют мед на цвет и запах, вкус, консистенцию,
содержание пыльцы и прочих примесей.
При наличии лишних примесей или массовой доле воды свыше 19% мед в
продажу не допускается.
