Впервые Комитет по госзаказу Санкт-Петербурга объявил о тендере на организацию
питания в школах. В рамках конкурса будут заключены семь госконтрактов между
предприятиями и образовательными учреждениями Пушкинского района. Опубликованная
документация для закупок продемонстрировала острую проблему оснащенности школьных
столовых.
Согласно действующим нормам СанПиН, количество мест в столовой должно обеспечивать
100% посадку всех учащихся — не менее трети от их общего числа. Соответствующие
требования позволяют детям получать горячую пищу.
Необходимо отметить, что у определенных блюд есть минимальный срок для реализации.
Заветревшуюся и недоеденную пищу операторы питания обязаны незамедлительно
утилизировать. Однако петербургские школьники неоднократно жаловались на
остывшую еду, а их родители — на качество питания детей.
Напомним, что в прошлом учебном году комбинат «Артис-Детское питание» выиграл
тендер и стал обслуживать школу №460, которая располагается в Пушкинском районе.
Через две недели после начала учебного процесса общественники движения «Радуга»
пришли в столовую образовательного учреждения в сопровождении инспекции. В ходе
проверки специалисты выявили в обеденном зале грязь и мусор, а еда у школьников
была подгоревшей.
Кроме того, персонал не справлялся с большим потоком детей и не успевал накрывать
для них столы. Позже выяснилось, что в столовой не хватает рабочих для обслуживания
800 посадочных мест. Это связано с тем, что тендер был выигран «Артисом» со
значительным занижением цены.
Проблема с оснащением школьных столовых в Северной столице стала системной. Этот
вопрос пытался решить бывший глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков.
По его словам, повсеместная инвентаризация и привлечение комбинатов к дооснащению
столовых, а также долгосрочные контракты на питание могли бы изменить ситуацию.
Однако чиновники Смольного отказались проводить реформу сектора соцпитания, а
Барабанщикова уволили. Вместо этого губернатор Петербурга Александр Беглов
сделал все наоборот — сократил сроки контрактов до одного года.
СМИ предполагают, что ситуацией может «рулить» комбинат «Фирма Флоридан», в
которой ранее работала родственница близкого друга градоначальника Александра
Захватова. Компания неоднократно была уличена Федеральной антимонопольной службой
в картельных сговорах, среди которых было предприятие — «Артис-Детское питание».
