После новогодних каникул участились жалобы от родителей на поставщиков продуктов
школьного питания. Причина жалоб – экономия Смольного на контрактах, заключаемых
с поставщиками.В то время как губернатор Петербурга Александр Беглов увеличил
расходы в этом секторе только на 8%, цена школьной «фруктовой корзины»
подскочила на 25%.
Родители учеников школы №411 и лицея №419 Петродворцового района в сообществе
«Вконтакте» создали группу «Родконтроль» для отслеживания качества поставляемых
в школу продуктов. Организовал группу местный муниципальный депутат Олег Кравцов.
В группе часто публиковались претензии к комбинату «Кавалер».
Так, 13 января ученикам школы №411 выдали неприглядные на вид мандарины.
Одна из мам оставила комментарий, сказав, что «такие фрукты называют вторым
сортом и отдают бесплатно, на корм скотине».
17 января в лицее №419 к качеству фруктов были претензии у одного из учителей.
В среду, 19 января, проблемы возникли с яблоками низкого сорта.
Проблемы стали выявляться и в других районах Петербурга, хотя и не так явно.
Известно, что причины могут крыться в росте цен на «фруктовую корзину».
Самыми популярными позициями в школьном меню являются яблоки, бананы, мандарины
и апельсины. Перечень фруктов, разрешённый к реализации в школьных столовых,
«фруктовая корзина», ограничен нормами СанПиН.
В 2021 году наблюдался рост цен на 10-20% в зависимости от категории. Так, цена
бананов поднялась в прошлом году на 50%, мандаринов в среднем на 25%, апельсины
подорожали на 15%, яблоки на 8-10%. Так, из школьного меню с весны 2021 года
исчезли бананы.
При росте цен на фрукты губернатор Санкт-Петербурга распорядился увеличить расходы
на школьное питание только на 8%. При этом качество продуктов страдает от существующей
практики получения контрактов. В 2021 году компании занимались демпингом, снижая цену
заявки на 15-25%, а в ряде случаев более чем на 50%, жертвуя качеством продуктов.
Как результат, реальные расходы на организацию питания во многих образовательных
учреждениях Петербурга откатились на уровень 2016-2017 годов.
Олег Кравцов указывает на недофинансирование регионов. Цены, выделяемые на продукты
питания в регионах, не одинаковы. Именно поэтому подрядчик, пытаясь получить больше
прибыли, экономит на качестве продуктов. Так, если в Омске себестоимость бесплатного
завтрака для учеников младших классов выросла сразу на 20% — с 54 до 68 рублей, то
в Мурманске расходы выросли сразу на 25%, и теперь себестоимость завтрака для
учеников младших классов составляет 86 рублей.
«Если у нас порядка 160 рублей за обед, а в других городах может быть около
100 даже. Ну как на 100 рублей можно обеспечить полноценный завтрак или обед?
Я думаю, что никак. При этом надо понимать, что контора тоже должна прибыль
получать. Ну вот они и пытаются что-то где-то найти», — рассказал Кравцов.
Муниципальный депутат привел в пример фрукты, внешний вид которых явно
указывает на то, что яблоки и мандарины приобретались в школу со скидкой.
Депутат указывает, что без надлежащего контроля поставщики образуют картели
и получают госконтракты на максимально выгодных условиях.
В свое время сменивший Петрову на посту главы УСП Алексей Барабанщиков создал
один из первых в России региональный Единый стандарт качества школьного питания.
Согласно стандарту, качество фруктов должно соответствовать внешнему виду.
В начале 2020 года Барабанщиков также указывал на нарушения среди комбинатов по
поставке продовольствия на рынке соцпита и на коррупционную составляющую в этой
области. Он активно выступал за наведение порядка в области социального питания
и за разработку единой конкурсной документации для комбинатов.
Деятельность Барабанщикова критиковалась крупными игроками, заинтересованными в
сохранении имеющегося положения. Тогда еще глава УСП критиковал Смольный и его
главу Александра Беглова за нежелание навести порядок в сфере социального
питания региона. Вслед за этим его обвинили в причинении имущественного
ущерба Петербургу, поместили в СИЗО и уволили. После его задержания
деятельность по реформированию соцпита была полностью заморожена,
«дорожная карта» реформ так и не была подписана губернатором
Бегловым.
Источник: Discover24.ru
